Afgelopen oktober heb ik weer meegedaan met de Vegan Challenge. Bij mij staat het deelnemen altijd in het teken van het vinden van nieuwe recepten en producten, om zo na afloop van de challenge weer wat meer vegan opties te weten voor ‘gewoon’ avondeten en snacks. ‘Gewoon’ betekent hier dan buiten de challenge om 😉 Een perfecte maand is absoluut niet mijn bedoeling – ik ben regelmatig gezwicht voor lekkers of voor gemak – juist omdat ik weet dat ik blijvende veranderingen wil maken.
Toevallig zag ik twee maanden vòòr de challenge een online reclame over de Vegan Box. Een maaltijdbox voor 3 dagen met vegan producten en recepten. Dat leek me een mooi begin van de uitdaging! De Dutch Weed Burger miste ik daarmee precies – regelmatig zijn er een soort van promotie-producten aanwezig in de Box, de zogenaamde Specials – maar ik zag wel andere interessante recepten die ik wilde proberen. Het schrijven van de blog duurde wat langer dan ik had gepland, maar ik wil graag met jullie delen wat ik van de Box vond!
Het bestellen en de levering van de box
Het bestellen van een Vegan Box was ontzettend makkelijk. Op de site kon ik zien wat de recepten waren en kon ik mijn gegevens invullen om te bestellen. Je moet op donderdag aangeven dat je de Box voor de daaropvolgende dinsdag wil bestellen, en dat moet op tijd om nog meegenomen te worden! Ik was eigenlijk net te laat voor de box die ik in gedachten had op basis van de recepten, maar kreeg een mailtje dat het door een uitvaller toch geleverd kon worden wanneer ik wilde. Jeej 🙂 Goeie service! Ook wel prettig: de prijs is vergelijkbaar met andere maaltijdboxen.
De levering viel me een beetje tegen, moet ik eerlijk zeggen. De ‘Box’ bestond uit 3 papieren tassen met alle producten er in in plaats van een box of krat, zoals Maik van de Veganrevolutie ook was opgevallen. Het werd geleverd door PostNL, maar als ik de tassen niet direct had kunnen aannemen, had het buiten moeten blijven staan zonder koelelementen. De tassen waren voor de deur neergezet, er was aangebeld en toen ik open deed zat de bezorger alweer bijna in de auto. Niet heel klantgericht. Eerder hebben we ook de Beebox geprobeerd, en die hadden kratten en koelelementen en alles werd tijdens kantooruren geleverd en weer opgehaald. Dat vond ik een veel betere constructie. Ik vermoed dat ze op termijn wel hopen iets dergelijks te kunnen doen, maar daar zullen ze eerst nog wat groter voor moeten worden.
Inhoud van de Box
Wow, wat zat er veel in de tassen! Maar voor ik over de inhoud begin, wil ik eerst even over de verpakkingen praten. Dat zag er uit alsof er over nagedacht was. Een herbruikbare krat zoals bij de Beebox is in mijn ogen het best. De papieren tassen zijn echter een goede tweede. Daarnaast zat best een aantal van de producten in een papieren zak of los in de tas – onverpakt dus – en werd een specerijenmix in een klein bakje met afgemeten hoeveelheid geleverd. Het gebruik van plastic verpakkingen probeert het bedrijf zoveel mogelijk te vermijden. Daarnaast doen ze hun best zoveel mogelijk lokaal, seizoensgebonden en biologisch groente en fruit te leveren. Super!
De inhoud was dus ook echt top. Je krijgt 3 recepten op papier met bijbehorende ingrediënten, eigenlijk een tas per recept. Ik kom zo op wat we van de recepten vonden, maar het was fijn om veel dingen geportioneerd te krijgen en alles zag er erg aantrekkelijk uit. Los van wat ik van de aflevering door PostNL vond, was alles goed koel en onbeschadigd bij ons aangekomen.
Niet alle ingrediënten waren wat ik verwacht had. Je ziet bij je bestelling alleen de namen van de recepten. Eén van onze recepten was een sperziebonen korma curry met sweet dumpling. Lekker, dacht ik, gevulde deegpakketjes. Nou, dat was het dus niet. Sweet dumpling blijkt een pompoensoort te zijn, zoals ik ontdekte bij het uitpakken van de tassen. Surprise! Maar goed, zo kan de tas je dus best ook verrassen.
Wat eten we vandaag? – De recepten en hoe de gerechten smaakten
Een box levert meestal voor mij onbekende ingrediënten en daarmee ook wel spannende recepten. Ik weet namelijk op voorhand niet wat ik van de ingrediënten vind en kan de smaak van een gerecht moeilijk inschatten. Soms is de uitkomst positief, andere keren niet. In deze box hadden we een beetje van beide. Daarnaast vond ik de gerechten een lange bereidingstijd hebben. Als er 40 minuten op het recept stond, inclusief tijd voor snijden, konden we daar zo een uur mee bezig zijn. De recepten waren overigens wel duidelijk, maar schatten de bereidingstijd te positief in.
De stamppot uit de oven met vega-gehakt, aardappel, sweet dumpling en snijbiet vonden we allebei niet lekker. Voor mij lag dat met name aan de snijbiet, dus heb ik die er uit gehaald en in twee dagen bijna alles opgegeten – verspilling is immers zonde. Ik kon er twee dagen mee doen omdat Wilco er na een paar happen klaar mee was. De combi van de snijbiet, sweet dumpling, de structuur van het vega-gehakt en überhaupt het feit dat het om een stamppot ging, maakte het niet echt een geslaagd recept. Voor Willemijn was het prima, die at lekker wat gekookte aardappel en gekookte pompoen en smeerde zichzelf onder met zetmeel.
Een bonengerecht met mais, sperziebonen en tomaatjes maakte mij heel blij en Wilco niet echt. Als ik in mijn eentje moet eten of met Willemijn, wil ik dit graag nog een keer maken. Willemijn kan dan tomaat en sperzieboon eten, vind de bonen misschien ook interessant en mag over een half jaar ook van de mais mee-eten. Bij dit gerecht ontdekten we wel hoe ontzettend lekker de sperziebonen waren. Oprecht de lekkerste sperziebonen die we ooit gegeten hebben, dus ik zou graag weten waar ze vandaan komen!
De sperziebonen korma waar ik het eerder al even over had was ontzettend geslaagd. Ik moest zelf een currypasta maken met gember, jalapeño, water en rauwe cashewnoten – voor alles is een eerste keer – en het eindresultaat was om van te smullen. Kruidig, romig, precies pittig genoeg, lekker in combinatie met de gemengde rijst en ik kan me voorstellen dat het ook met andere soorten groente een lekker gerecht is. Aangezien de specerijenverhouding voor de korma ook in het recept stond, kunnen we deze gelukkig nog eens maken.
Eindoordeel
Voor mij persoonlijk was de Vegan Box best geslaagd. Het zijn mooie producten en de visie achter de box is mooi. Zelf vond ik de gerechten ook wel lekker. Toch zullen we geen abonnement nemen en de Box waarschijnlijk niet nog een keer bestellen. De lange bereidingstijden – Susanne van Plantbites is het daarover niet met me eens, trouwens – maakten het moeilijk de gerechten in te passen met werk en onze mini. Ook vallen de gerechten niet bij het hele gezin in de smaak en vind ik het stiekem ook wel duur. Dat geldt dus voor maaltijdboxen in het algemeen, want qua prijs wijkt de Vegan Box niet echt af van de Beebox, bijvoorbeeld. Ik kan me voorstellen dat het voor anderen een leuke box is om wekelijks te krijgen!
Daan en Tosh, de initiatiefnemers van de Vegan Box, mogen trots zijn op wat ze hebben neergezet! Als ze nog verder gaan doorontwikkelen hoop ik dat het lukt om de bezorging op dezelfde manier als de Beebox op te pakken en wordt het misschien mogelijk tips te krijgen voor de ingrediënten die niet volledig gebruikt worden in de gerechten. Ik vond het erg leuk de Vegan Box te proberen als onderdeel van mijn Vegan Challenge 🙂
